Розчинники та очищувачі

Розчинник - це рідина, яка розчиняє зачинене речовина. Розчинник є компонентом суміші, який присутній в більшій кількості.

Можливо, найбільш поширеним розчинником в повсякденному житті є вода. Багато інших розчинники являють собою органічні сполуки, такі як бензол, тетрахлоретилен або скипидар.

У хімії загальне правило для визначення того, розчиняє чи розчинник даний розчин, «подібно розчиненню як». Розчинники, що складаються з полярних молекул, таких як вода, розчиняють інші полярні молекули, такі як столова сіль, в той час як неполярні розчинники, такі як бензин, розчиняють неполярні речовини, такі як віск. Ступінь розчинення розчинником даного розчиненого речовини називається його розчинність. Наприклад, етиловий спирт добре розчиняється в воді. Оцет дуже не розчиняється в маслі, і ці дві речовини швидко розділяться на два шару навіть після хорошого струшування.